Κουζίνα

27 Φεβρουαρίου 2017

Sauce μήλου με μπισκότο

ΥΛΙΚΑ  500 γρ. γιαούρτι 0% 500 γρ. μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους 75 γρ. ζάχαρη 50 γρ. μέλι 50ml μηλίτη […]
24 Φεβρουαρίου 2017

Φαχίτας με χοιρινό

Υλικά: 500γρ άπαχο χοιρινό κρέας φιλέτο (ψαρονέφρι), κομμένο σε λεπτές λωρίδες 2 κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες 2 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες 2 κίτρινες […]
21 Φεβρουαρίου 2017

Μπεγώτο (μαριδάκι χιώτικο)

Μια πραγματικά πρωτότυπη συνταγή μεζέ που θα λατρέψετε. Υλικά συνταγής ½ κιλό ψιλό μαριδάκι ¼ του κιλού κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές […]
17 Φεβρουαρίου 2017

Ινδικό κοτόπουλο tamarind με πιλάφι και ραΐτα

Μία από τις πιο ωραίες ινδικές συνταγές. Υλικά Συνταγής {Για το κάρυ} 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 μέτρια φρέσκια πατάτα σε καρέ […]
13 Φεβρουαρίου 2017

Σισιλιάνικη Καπονάτα με μελιτζάνες, κάπαρη, ντομάτες και σέλερυ

Μία κλασική σισιλιάνικη συνταγή που μπορείτε να την απολαύσετε με πολλούς τρόπους. Είτε σκέτη, συνοδεία καλής παρμεζάνας και κρασιού, είτε πάνω […]
6 Φεβρουαρίου 2017

Tάρτα με σπιτική μερέντα

Τα παιδιά θα τη λατρέψουν και οι μεγάλοι θα ξετρελαθούν. Ένα γλυκό που τελειώνει αμέσως! Υλικά Συνταγής 450 γρ. σοκολάτα γάλακτος […]
31 Ιανουαρίου 2017

Κοτόπουλο με σάλτσα μπλε τυριού, Κο-κομπλέ

Οι σάλτσες με μπλε τυρί είναι ένας εύκολος τρόπος για να απογειώσετε οποιοδήποτε κομμάτι κρέατος, εδώ θα δούμε μία πανεύκολη με […]
29 Ιανουαρίου 2017

Μελιτζάνες γεμιστές με χοιρινό, μπέικον και ταλαγάνι

Υλικά συνταγής 4 μικρές μελιτζάνες φλάσκες 200 γρ. χοιρινή σπάλα σε κύβους 100 γρ. ταλαγάνι 100 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο 2 σκελίδες […]
27 Ιανουαρίου 2017

Εκλέρ ταψιού

Το εκλέρ ταψιού είναι ένα καταπληκτικό γλυκό ψυγείου, ακόμα πιο απολαυστικό την επόμενη μέρα που έχουν δέσει οι γεύσεις μεταξύ τους! […]
15 Ιανουαρίου 2017

Γερμανική μηλόπιτα (Apfelkuchen)

Αυτή η γερμανική μηλόπιτα είναι μία συνταγή εύκολη & γρήγορη στην παρασκευή της και πολύ γευστική. Κάθε σπίτι στην Γερμανία την […]
6 Ιανουαρίου 2017

Πικάντικη σούπα από τη Βόρεια Αφρική με πλιγούρι και κάππαρη

Ιδιαίτερη γεύση και χρώματα από τη Β. Αφρική. Δοκιμάστε την, ακόμα κι αν αμφιβάλλετε για τα αρωματικά που περιλαμβάνει. Ωστόσο είναι […]
22 Δεκεμβρίου 2016

Κλέφτικο κότσι στη λαδόκολλα

Από τη Στερεά Ελλάδα Υλικά συνταγής Κότσια από αρνάκι ή κατσικάκι: 3, γύρω στα 500 γρ. το καθένα φέτα σκληρή: 1/2 […]
18 Δεκεμβρίου 2016

Ρολό από φιλέτο γαλοπούλας γεμιστή με μέλι, πορτοκάλι και δενδρολίβανο

Μια αρκετά διαφορετική συνταγή για να φτιάξετε ρολό από φιλέτο γαλοπούλας γεμιστή με μέλι, πορτοκάλι και δενδρολίβανο. Ένα γιορτινό δείπνο που […]
8 Δεκεμβρίου 2016

Πατάτες με αυγά από την Αγόριανη

Αγαπημένες παιδικές γεύσεις οι τηγανητές πατάτες με αυγά πού τα τρυπάς με το φρέσκο ψωμάκι και τρέχει ο ρευστός κρόκος επάνω στις πατάτες. Συστατικά: 400 γρ. πατάτες 4 […]
29 Νοεμβρίου 2016

Νοτιο-Ινδική σαλάτα με όσπρια και λαχανικά(Channa Dal Kosambi)

Υλικά: 1/4 φλιτζάνι φακές, να έχουν μουλιάσει σε νερό για 3 ώρες 1/4 φλιτζάνι τριμμένο καρότο 1/4 φλιτζάνι τριμμένα παντζάρια 1/2 […]
26 Νοεμβρίου 2016

Πώς να στολίσουμε μία τούρτα(video)

Συστατικά Για το κέικ 200 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο […]