Ασιατική

28 Μαρτίου 2017

Ασιατική – Chop Suey

Περνάω την περίοδο των κινέζικων. Πάντα μ’ άρεσε, αλλά ποτέ δεν τολμούσα να το μαγειρέψω. Από τότε όμως που μαγείρεψα το […]
1 Μαρτίου 2017

Γλυκόξινο κοτόπουλο lowcarb

Κοτομπουκιές με γλυκόξινη σάλτσα χωρίς περιττή ζάχαρη! ΥΛΙΚΑ (2άτομα) 1 φλ. κοτόπουλο σε κύβους 1 φλ. μανιτάρια σε φέτες 4 κ.σ κέτσαπ […]
17 Φεβρουαρίου 2017

Ινδικό κοτόπουλο tamarind με πιλάφι και ραΐτα

Μία από τις πιο ωραίες ινδικές συνταγές. Υλικά Συνταγής {Για το κάρυ} 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 μέτρια φρέσκια πατάτα σε καρέ […]
29 Νοεμβρίου 2016

Νοτιο-Ινδική σαλάτα με όσπρια και λαχανικά(Channa Dal Kosambi)

Υλικά: 1/4 φλιτζάνι φακές, να έχουν μουλιάσει σε νερό για 3 ώρες 1/4 φλιτζάνι τριμμένο καρότο 1/4 φλιτζάνι τριμμένα παντζάρια 1/2 […]
16 Οκτωβρίου 2016

Κινέζικη Σούπα με Κοτόπουλο και Καλαμπόκι

Νόστιμη σούπα με καλαμπόκι και μπαλάκια κοτόπουλου. Μια άλλη γεύση και αισθητική από την ασιατική κουζίνα. Συστατικά 1 κονσέρβα καλαμπόκι με […]
5 Σεπτεμβρίου 2016

Νούντλς με ξηρούς καρπούς και λαχανικά

ΥΛΙΚΑ 230 γρ. νουντλς ρυζιού 5 ml. σουσαμέλαιο 1 κρεμμύδι ξερό μικρό, κομμένο σε λεπτές φέτες 3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 30 […]
14 Αυγούστου 2016

Κινέζικα ρολά με κοτόπουλο και μάνγκο

Πρώτη φορά το σάντουιτς σου στη θάλασσα θα είναι διάφανο. Για να βλέπεις τι τρως! Μια ιδέα από την Κίνα για […]
22 Ιουνίου 2016

Ταυλανδέζικο Ρύζι με Γάλα Καρύδας και Μάνγκο

Το Sticky rice with mango είναι ένα παραδοσιακό γλυκό της Ταυλάνδης που φτιάχνεται με κολλώδες (sticky) ρύζι, γάλα καρύδας και σερβίρεται […]
2 Ιουνίου 2016

Ινδικό κοτόπουλο Κόρμα

H συγκεκριμένη συνταγή είναι πολύ εύκολη, γρήγορη και χρειάζεται μόνο ένα τηγάνι. Συστατικά1 κρεμμύδι, χοντροκομμένο1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη20-30 γρ. φρέσκο τζίντζερ2 […]
12 Μαΐου 2016

Μοσχάρι satay με σάλτσα φυστίκι

Υλικά για 4 μερίδες Για το μοσχάρι800 γρ. μοσχάρι, κομμένο σε χοντρά ζουλιέν60 γρ. ηλιέλαιο1 τμχ. λέμον γκρας, ψιλοκομμένο10 γρ. σκόρδο, […]
26 Απριλίου 2016

Νουντλς με μοσχάρι, λαχανικά και σάλτσα σόγια

Για 4 μερίδες ΥΛΙΚΑ Για τα νουντλς και το τελείωμα του πιάτου400 γρ. νουντλς με αυγό100 γρ. ηλιέλαιο400 γρ. μοσχάρι νουά, […]
15 Απριλίου 2016

Κινέζικο παπάκι στο φούρνο με πικάντικη σως πάπιας

Υλικά 1 παπάκι περίπου 2-2,5 κιλά 2 κουταλάκια αλάτι 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 φλιτζ. βραστό νερό (1/2 λίτρο) 2 κουταλιές μέλι […]
8 Απριλίου 2016

Νουντλ Σαγκάης ψιλοτηγανισμένα με κοτόπουλο

Υλικά (4) 2 στήθη κοτόπουλου των 150-160 γρ. το καθένα κομμένα σε κύβους των 2,5 εκ. Mαρινάδα: 2 κουταλιές σόγια σος […]
1 Απριλίου 2016

Κινέζικο κοτόπουλο 5 γεύσεων

Χρόνος ετοιμασίας: 1 ώρα
21 Μαρτίου 2016

Νούντλς με τσίλι και μοσχάρι

Υλικά (Σερβίρει 2)
15 Μαρτίου 2016

Σούπα με γαρίδες και φασολάκια

Υλικά για 4 άτομα